Byens Oste har altid et stort udvalg af spændende oste
Tag nu bjergosten Mont d’Or, der er en cremet, smagfuld fransk komælksost med skorpe og indpakket i en fyrretræsæske. Den fås fra september og kan spises til efter nytår. Man kan smelte osten, inden man nyder den sammen med andre osteelskere – enten i stedet for desserten eller inden. En intens hvidvin med noget sødme ville være et himmelsk match.
