Sprød, skindstegt ørred fra Musholm med rodfrugter og olie/balsamicodressing
I vores vinbutik finder du et dejligt sortiment af velsmagende havørreder fra det lokale Musholm. Fiskene er allerede ordnet, så de er lige til at gå igang med i køkkenet.
På vores website finder du en opskrift på “Sprød, skindstegt ørred med rodfrugter og olie/balsamicodressing”. Opskriften er ledsaget af en video, så det kan næsten ikke blive nemmere.
Vores vinanbefaling
Til denne ret vil vi anbefale RÖS Solaris 2020. Vinen er stukket sammen fra alle markstykkerne for at skabe en mere kompleks, tør solarisvin. Duften af varme sødmefulde frugter og en fin mineralitet møder næsen. Perfekt balance mellem den naturlige fyldighed fra frugten i både duft og smag. Eftersmagen er rund og blød.
PS. St. bededag har vi åbent, som alle andre af ugens syv dage, fra kl. 10.00 – 17.00.
Med venlig hilsen
Tom og Betina
Vinbønder
